<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Denis Bournerias]]></title><description><![CDATA[Denis Bournerias]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 15 Oct 2026 14:48:57 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.denisbournerias.com/en/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Directeur — Recherche de cadres et stratégie de talents pour l’hôtellerie de luxe et la haute gastronomie]]></title><description><![CDATA[Denis Bournerias est directeur de sa propre division de recherche de cadres, spécialisée dans le recrutement, la stratégie des talents et la transformation organisationnelle pour l’hôtellerie de luxe, la haute gastronomie et la vente au détail. Fort de plus de 20 ans d’expérience, il conseille des entreprises et établissements prestigieux à travers la France et à l’international sur le recrutement de cadres et de cadres supérieurs, l’outplacement et la gestion de carrière, agissant en tant...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/directeur--recherche-de-cadres-et-strat%C3%A9gie-de-talents-pour-lh%C3%B4tellerie-de-luxe-et-la-haute-gastrono</link><guid isPermaLink="false">2aff9e4f-1e95-4075-a957-a38bab1a37d6</guid><pubDate>Thu, 15 Oct 2026 09:34:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/3f7065_3d5a023452e343be8244f4ee4e2eb2a3~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Chloe Charqaoui </dc:creator></item><item><title><![CDATA[Director — Executive Search and Talent Strategy for Luxury Hospitality and Fine Dining]]></title><description><![CDATA[Denis Bournerias is the director of his own executive search division, specializing in recruitment, talent strategy, and organizational transformation for the luxury hospitality, fine dining, and retail sectors. With over 20 years of experience, he advises prestigious companies and establishments across France and internationally on executive and senior management recruitment, outplacement, and career management, acting as a strategic partner for luxury owners, operators, and groups.]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/en/post/director--executive-search-and-talent-strategy-for-luxury-hospitality-and-fine-dining</link><guid isPermaLink="false">61b4ed4a-70d0-4856-838d-6df7738f2a56</guid><pubDate>Thu, 15 Oct 2026 09:33:38 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/3f7065_3d5a023452e343be8244f4ee4e2eb2a3~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Chloe Charqaoui </dc:creator></item><item><title><![CDATA[L'hôtellerie en 2025 : expérience et technologie main dans la main]]></title><description><![CDATA[À quoi ressemblera un 2025 post-JO pour l'hôtellerie française? C'est l’interrogation que les professionnels ont hâte de pouvoir répondre au fil des mois à venir. Une chose est sûre : cette année sera une année d'opportunités pour le tourisme. Nous sommes déjà sur un bon démarrage de saison. Maintenant à vous, hôteliers, de saisir le coup de projecteur mondial dont l’Hexagone a bénéficié l’été dernier. Et de garder un esprit d’innovation pour prendre le pli des nouvelles tendances. Bien sûr,...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/l-h%C3%B4tellerie-en-2025-exp%C3%A9rience-et-technologie-main-dans-la-main</link><guid isPermaLink="false">6aaae023-ec15-474d-bb55-76d59316aca1</guid><pubDate>Fri, 14 Feb 2025 08:19:49 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_d5cfc6459dc44e5085b71bf67d67b2b9~mv2.png/v1/fit/w_940,h_788,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Rentrée post-JO: l’heure est au bilan pour les hôteliers]]></title><description><![CDATA[Finie l’euphorie sportive, les cérémonies d’ouverture et la ferveur des épreuves.  Les Jeux olympiques nous auront laissé des souvenirs pour toute une vie.  Pour l’hôtellerie, l’épreuve était de taille. Et elle ne semblait pas gagnée d’avance au début de l’été. Quid du bilan de cette saison estivale pour le secteur? Nous allons évidemment en parler dans ce numéro de rentrée. Mais en septembre, il est aussi l’heure de s’attaquer aux tendances de recrutement et opérations hôtelières. Bonne...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/rentr%C3%A9e-post-jo-l-heure-est-au-bilan-pour-les-h%C3%B4teliers</link><guid isPermaLink="false">7d409616-a5a9-427e-a291-a0661c5f556c</guid><pubDate>Fri, 27 Sep 2024 15:56:59 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_d3dc8f273caa4aa5ac3afc4bcbbcb173~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Été 2024 : l'info hôtelière à suivre]]></title><description><![CDATA[La saison estivale approche à grands pas. Hôteliers et restaurateurs, vous êtes en pleine préparation de cet été olympique.  Laissez-nous vous résumer les principales informations et tendances qui émergent dans le secteur ! L’actu qui vous touche vous, hôteliers * Surtourisme : les grandes villes essayent de pallier au problème Installer un filet de 2,5 mètres de haut pour cacher la vue de l’une des plus belles cartes postales de son pays? Cela ne s’improvise pas… C’est pourtant ce qu’une...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/%C3%A9t%C3%A9-2024-l-info-h%C3%B4teli%C3%A8re-%C3%A0-suivre</link><guid isPermaLink="false">f754de23-d9f1-4404-a145-59d414aa03db</guid><pubDate>Tue, 18 Jun 2024 15:09:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_d67e154444c44110af96e005706a600e~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_853,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Fin de la saison d'hiver 2024 : l'actualité hôtelière à retenir]]></title><description><![CDATA[La saison hivernale touche à sa fin alors que de beaux mois se profilent pour les professionnels de l’hôtellerie. Nous vous souhaitons d’avoir un printemps très actif en guise d’échauffement pour cet été 2024. Pour vous y préparer au mieux, voici une sélection des infos à retenir et des tendances à suivre. L’actu qui vous touche vous, hôteliers *  Une saison hivernale très satisfaisante La saison d’hiver qui se termine donne le ton pour 2024. Les Français ont été nombreux à partir en...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/fin-de-la-saison-d-hiver-2024-l-actualit%C3%A9-h%C3%B4teli%C3%A8re-%C3%A0-retenir</link><guid isPermaLink="false">c1d0865f-7156-41f5-b10b-a0856365fb0c</guid><pubDate>Fri, 29 Mar 2024 10:53:55 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_b2d041f372a1476893aa6378f1b18017~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[2024 : l'Hôtellerie se prépare pour une année olympique]]></title><description><![CDATA[La course vers l'événement le plus important des prochaines années s'accélère. Paris se prépare à vivre ses JO. Les hôteliers et restaurants se tiennent prêts après une belle année 2023. Voici les analyses, tendances et actualités qui ont retenu notre attention en ce début d'année olympique. Paris 2024 : le secteur du tourisme se prépare à une année historique. Crédit : Nicolas Michaud, sous licence CC - creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/ L'actu qui vous touche vous, hôteliers * JO de...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/2024-l-h%C3%B4tellerie-se-pr%C3%A9pare-pour-une-ann%C3%A9e-olympique</link><guid isPermaLink="false">38adef66-24ec-450f-9336-a345698d1614</guid><pubDate>Wed, 24 Jan 2024 13:33:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_ddfb5ed6c9a24afa8f5ed4470ae15dd5~mv2.jpg/v1/fit/w_799,h_533,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Hôtellerie-restauration : l'actu à retenir en cette fin d'année]]></title><description><![CDATA[L’année 2023 touche à sa fin. Et cela rime avec journées à rallonge et rush des fêtes de Noël. On sait ce que c’est… Alors voici un tour d’horizon des infos, tendances et analyses hôtelières à ne pas manquer en ce moment. L’actu qui vous touche vous, hôteliers * JO de Paris, les hôtels se préparent à relever le défi Plus que six mois avant de participer à l’événement le plus important des prochaines années. Les Jeux Olympiques arrivent à grand pas. Paris se prépare pour accueillir des...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/h%C3%B4tellerie-restauration-l-actu-%C3%A0-retenir-en-cette-fin-d-ann%C3%A9e</link><guid isPermaLink="false">83aa08c9-18c3-4b40-a174-6a7a0e787209</guid><pubDate>Thu, 14 Dec 2023 13:48:44 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_4ed1567946974b7b9eb69e373d099970~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Actu hôtelière et recrutement : l'essentiel de la rentrée]]></title><description><![CDATA[La saison estivale touche à sa fin, mais le rush dans votre journée d’hôtelier n’en finit jamais. On sait ce que c’est… Alors voici un tour d’horizon des infos, tendances et analyses hôtelières à ne pas manquer en ce moment.  L’actu qui vous touche vous, hôteliers * Séisme au Maroc : le secteur touristique se mobilise Le séisme qui a fait trembler le Maroc le 8 septembre dernier laisse derrière lui près de 3000 morts. Un mouvement de solidarité s’est ensuivi avec la population affectée. Les...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/actu-h%C3%B4teli%C3%A8re-et-recrutement-l-essentiel-des-infos-de-la-rentr%C3%A9e</link><guid isPermaLink="false">56707263-2904-46fc-b38b-01d5c959cc74</guid><pubDate>Tue, 26 Sep 2023 08:27:33 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_1b6259629381492a9badf033ce4d63f6~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_900,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Hôtellerie de luxe : les infos à ne pas rater cet été]]></title><description><![CDATA[En plein rush de la saison, vos journées d’hôtelier sont trop chargées pour garder un œil sur l’actu ? Pas question de vous laisser comme ça. Cette passion pour le métier on la partage avec vous et c’est  pourquoi nous vous proposons notre tour d’horizon des infos, tendances et analyses hôtelières à ne pas manquer en ce moment. L'actu qui vous touche vous, hôteliers* Incendies et canicule en Méditerranée : des scènes terribles mais un tourisme qui résiste Cette fin de juillet sera marquée par...]]></description><link>https://www.denisbournerias.com/post/h%C3%B4tellerie-de-luxe-les-news-%C3%A0-suivre-cet-%C3%A9t%C3%A9</link><guid isPermaLink="false">4cdc84fb-b624-4c3b-82a0-81aa0dbe9910</guid><pubDate>Mon, 31 Jul 2023 08:36:50 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/b38621_fb32a9f9cfe14df69566dbb2d6dffc59~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Noelia Ceballos</dc:creator></item></channel></rss>